Kakaós, banános vakondtúrás torta: tejszínes krémmel mennyei
A kakaós piskótából készülő vakondtúrás tortának mindenki a csodájára jár, hisz amilyen finom, olyan mutatós.
Aranytojást tojó tyúk - bemutatjuk a LUSH 2020-as húsvéti kollekcióját (x)
Tiszta lakás, ragyogó jókedv (x)
Nátha, megfázás, influenza, vagy a „legrosszabb“…. (x)
Új trend hódít a házi karanténban: retró edzősvideókra tornázik a világ »
Hogy használd a kémiai hámlasztókat otthon? Nem mindegy, milyen bőrtípusra, melyiket választod »
Penelopé Cruz kifinomult eleganciája mindig lehengerlő: a 45 éves színésznő tudja, miben mutat jól »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Első ránézésre a vakondtúrás torta akár bonyolultak is tűnhet, pedig ez a süti nem más, mint egy egyszerű, tejszínes, kakaós piskóta. Stabilabb lesz a krém, ha a tejszínt mascarponéval dúsítod. A húsvéti asztalon is méltó helye lesz. Egy nappal előre készítsd el, jót tesz neki, ha áll egy kicsit.
Kakaós, banános vakondtúrás torta
Hozzávalók:
A tésztához
- 4 evőkanál liszt
- 4 evőkanál cukor
- 4 db tojás
- 4 evőkanál olaj
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 5 dl tejszín
- 2 csomag habfixáló
- 2 evőkanál porcukor
- 3 db banán
- 1 teáskanál citromlé
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá. A tojássárgákat keverd ki jól a cukorral, és csorgasd hozzá az olajat. A lisztet vegyítsd a kakaóporral és a sütőporral, majd a tojáshabbal felváltva óvatosan forgasd a sárgájához.
Egy közepes tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és simítsd bele a masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Amikor szép magas a tészta, és tűpróba során nem ragad rá massza, vedd ki a sütőből.
Várd meg, míg teljesen kihűl a piskóta, majd kiskanállal kapard ki a tészta közepét úgy, hogy maradjon kétcentis pereme.
A tejszínt verd kemény habbá a fixálóval, a porcukorral, és forgasd hozzá a mascarponét. A banánokat karikázd fel, és locsold meg a citromlével, rakd ki vele a tészta alját, majd halmozd rá a mascarponés keveréket. Végül morzsold össze a maradék kakaós piskótát, és szórd meg vele a banános, krémes tölteléket.
Ha rajongsz a csokis sütikért, a Sacher-tortát is feltétlenül el kell készítened. Ezzel a recepttel tökéletes lesz.
Még több recept
