Egyszerű, omlós juhtúrós, sajtos pogácsa: kelesztés, dagasztás nélkül
Ha egyszerű, de különleges pogácsát készítenél, a juhtúrós, sajtos változatban nem fogsz csalódni.
- Nem csak méregdrága ruhákban lehetsz stílusos: 10 tipp, amitől kifinomultan divatos lesz az öltözéked »
- Elképesztő, mit tesz a bőrrel a stressz és a szorongás: mély ráncokat, pattanásokat, és allergiás reakciókat is okozhat hosszú távon »
- Jude Law 20 éves lánya csodaszép nővé érett, és ez a Diornak is feltűnt: Iris sikeres modell »
- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Gregor Bernadett levágatta hosszú haját: a rövidebb frizurát imádják a rajongói
- Kvíz: melyik folyó mellett van Makó? 10 kérdés Magyarország földrajzáról
- 10 kérdés biológiából, amit a suliban még tudni kellett: melyik igaz az állítások közül?
- Ő Gallusz Niki ritkán látott párja: Laurával 10 éve egy párt alkotnak
A karakteres juhtúró ínyenccé teszi az egyszerű pogácsát. A sajt ezúttal a tésztába kerül, a tetejére pedig szórj szezámmagot és tökmagot. Jó hír, hogy nem kell dagasztani, keleszteni. Elég egy órát pihentetni, viszont jót tesz a tésztának, ha már a sütés előtti este összeállítod, és egy éjszakán át állni hagyod. Ez a puha pogácsa mindig nagyon kapós.
Juhtúrós, sajtos pogácsa
Hozzávalók:
- 25 dkg juhtúró
- 25 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 10 dkg sajt
- 1 db tojás a kenéshez
- 1 teáskanál só
- szezámmag
- tökmag
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a juhtúrót, a kisebb darabokra vágott vajat, a sajtot, és gyúrd össze. Szórj hozzá kevés sót, de ne túl sokat, mert a juhtúró úgyis sós. Lágy, de gyúrható tésztát kell kapnod. Takard le fóliával, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Pihentetés után gyúrd át a tésztát, és nyújtsd ki lisztezett felületen két centi vastagra. Tetszőleges méretű szaggatóval szúrd ki a tésztát, kend meg mindegyik pogácsát villával felvert tojással, és szórd meg magvakkal. Tedd előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül 25-30 perc alatt. Amikor szép piros, kiveheted a sütőből.
Ha kicsit több időt is szívesen rászánsz a sütésre, készíts hajtogatott sajtos-túrós pogácsát.
Még több recept
