Extra puha joghurtos, sárgabarackos muffin: fél óra alatt megvan
Kánikulában az sem mellékes, hogy a muffint villámgyorsan asztalra teheted. A mennyei édesség sárgabarackkal még ellenállhatatlanabb.

sargabarackos-muffin
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A joghurtos muffin egyszerű, gyors, az alapreceptet pedig kedvedre variálhatod, idénygyümölcsökkel pedig még finomabb. Most érik a sárgabarack, így csempéssz belőle a tésztába! Attól sem kell tartanod, hogy ez a süti másnapra fojtós lesz, ugyanis a joghurt finom puhává varázsolja. 

Joghurtos, sárgabarackos muffin

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 5 db sárgabarack
  • 2 dl joghurt
  • 2 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
Recept idők

A tojásokat üsd egy tálba, és habosítsd a kétféle cukorral. Add hozzá az olajat és joghurtot, majd forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet, és dolgozd simára a tésztát. Végül óvatosan keverd hozzá a kis darabokra vágott sárgabarackot.

Egy muffintepsit bélelj ki kapszlikkal, és kanalazd a masszát a mélyedésekbe. Ne töltsd teljesen tele, mert a muffinok a sütőben jól megnőnek. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 15-20 perc alatt. Ha a tésztába szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből.
Sárgabarackból mindenféleképpen készíts házias, zamatos lekvárt is!

Ezt is szeretjük