Sűrű, joghurtos eperkrémleves: ezt még főzni sem kell

Name: Joghurtos eperkrémleves
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 50 dkg eper; 3 dl habtejszín; 2 dl joghurt; 2 csomag vaníliás cukor; 1 dl víz; 1 db citrom; menta

Ne csak sütibe rakj epret, csodás levest is készíthetsz belőle, ráadásul a tűzhelyt is messziről elkerülheted.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Színes hajcsatok és túlméretezett karkötők: mutatjuk a szezon legizgalmasabb kiegészítőit
Hailey Bieber 3 lépéses arcápolási rutinja a kipihent bőrért: a Met-gálára is így készült
Palvin Barbarával az élen ők voltak a legelegánsabbak: színes és szolid sikk Cannes-ban

Top olvasott cikkek

Bár a joghurtos eperkrémleves villámgyors, főzés nélküli édesség, érdemes előre elkészíteni, hisz sokkal zamatosabb, ha tálalás előtt pihenteted a hűtőben. Olyan finom, hogy akár desszertként is kínálhatod. Nagy melegben még jeget is rakhatsz a levesbe.

Joghurtos eperkrémleves

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg eper
3 dl habtejszín
2 dl joghurt
2 csomag vaníliás cukor
1 dl víz
1 db citrom
menta

Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Az epret tisztítsd meg, gondosan mosd meg, és vágd nagyobb darabokra. Rakd egy tálba, add hozzá a cukrot, a vaníliát, a citrom reszelt héját, a joghurtot, a tejszínt, és hígítsd kevés vízzel. Botmixerrel pürésítsd. Ha túl sűrű, önthetsz még hozzá vizet. Kóstold meg, amennyiben szükséges, dobj még hozzá ízesítőt. Tedd a hűtőbe legalább két órára, hogy jól lehűljön, és az ízek összeérjenek. Tálaláskor díszítsd tejszínhabbal, esetleg egy gombóc fagyival és mentalevelekkel.