Színpompás japán szendvics gyümölcsökkel: mascarponés krém a töltelék
A japán szendvics inkább desszert, mint hagyományos tízórai.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Két szelet toast kenyér között színes gyümölcsök és gazdag krém: ez a fruit sando, a japánok kedvenc szendvicse. Hagyományosan eper, kiwi és mangó kerül a kenyérszeletek közé, de ízlés szerint jöhet bele bármi: narancs, szőlő, mandarin, ananász és bogyós gyümölcsök is remekül passzolnak hozzá.
Japán gyümölcsös szendvics
Hozzávalók 4 darabhoz
A krémhez:
- 12 dkg mascarpone
- 2.5 dl habtejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csipet só
- 0.5 teáskanál vaníliaaroma
A szendvicsekhez:
- 5 dkg mangó
- 4 szem eper
- 4 szelet toast kenyér
- 2 kiwi
Elkészítés:
A jól behűtött tejszínt verd habbá. Add hozzá először a cukrot, utána a mascarponét, a sót és a vaníliaaromát, és keverd jól össze.
A gyümölcsöket tisztítsd meg ls szeleteld fel.
A krémet egyenletesen oszd el a négy szelet kenyéren. Két szeletet rakj ki az előkészített gyümölcsökkel, és tedd rájuk a másik két, megkent kenyérszeletet. Csavard szorosan frissentartó fóliába, és tedd a hűtőbe legalább egy órára. Tálalás előtt átlósan vágd a szendvicseket félbe, így összesen négy darabot fogsz kapni.
Így tárold a friss epret, hogy ne penészedjen meg: mutatjuk a technikát
Nincs is annál jobb, mint a frissen megvásárolt epret elmajszolni, azonban a frissessége gyorsan és könnyedén elillanhat, ha nem tudjuk, hogyan tároljuk azt megfelelően.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- paradicsomszósz
- húsételek
