Hagyományos fonott húsvéti kalács receptje: így lesz tökéletes a tészta
Húsvétkor add meg a módját, süsd saját magad a fonott kalácsot! Erre a nagyi is büszke lenne.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lágy, puha kalács a húsvéti asztal nélkülözhetetlen tartozéka. Ha a bolti helyett szívesebben készítenéd el saját kezűleg, ezzel a recepttel nyert ügyed van. Rakhatsz bele mazsolát, aszalványokat. Ha kihűl, szépen tudod szeletelni.
Húsvéti fonott kalács
Hozzávalók 2 darabhoz
- 50 dkg liszt
- 8 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 2.5 dkg élesztő
- 2.5 dl tej
- 1 db tojás
- 1 csipet só
Tetejére
- 1 db tojás
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, adj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg jól megemelkedik. A lisztet szitáld át, tedd hozzá az olvasztott, de kihűlt vajat, a tojást, a maradék cukrot és a sót. Rakd hozzá a megkelt élesztőt, majd dagaszd körülbelül 15 percig. Bevetheted a robotgépet, azzal jócskán, négy-öt percre lerövidítheted a munkaidőt. Akkor jó, ha elválik az edény szélétől, és sima a felülete. Lágyabbnak kell lennie, mint a kenyértésztának, de semmiképpen ne legyen ragacsos. Ha szükséges, szórj még hozzá lisztet. A fényes tésztát takard le konyharuhával, és keleszd körülbelül 40 percig.
Amikor a duplájára emelkedik, gyúrd át, és felezd meg. Az egyik felét oszd három részre, és sodorj ujjnyi vastag csíkokat. A végüket fogd össze, kicsit nyomkodd meg, majd fond össze, mint a copfot. A tészta másik felével is hasonlóan járj el. Keleszd még 15 percig, majd a tetejét kend le egyenletesen a felvert tojással. Tedd előmelegített sütőbe, és 175 fokon süsd aranybarnára 25-30 perc alatt.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
