Húsos rakott penne

Akár szombati ebédnek, akár péntek esti vacsorának szánod, a rakott tészta könnyen és gyorsan összeállítható, ezek után pedig már csak várnod kell, hogy megsüljön.

Bár a fokhagyma miatt nem érdemes első romantikus vacsorának választani, minden más esetben bátran szavazz a pikáns ízekre.

Húsos rakott penne

Hozzávalók:

• 25 dkg penne
• 50 dkg darált hús
• 1 db kisebb hagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 10-15 dkg reszelt sajt
• 1 pohár tejszín
• bors
• só
• kevés olaj

A hagymát vágd apró kockákra, a fokhagymát préseld át fokhagymanyomón. Kezdd el pirítani a hagymát, majd, ha már üveges, dobd rá a fokhagymát, ha ugyanis ez sokáig sül, megkeseredik.

Add hozzá a darált húst, szórd meg sóval és borssal, majd, miután a hús kifehéredett, önts alá kevés vizet, és fedő alatt párold meg. Ha puha, vedd le a fedőt, süsd zsírjára, majd keverd hozzá a tejszínt. Közben főzd ki a tésztát, és keverd össze a hússal. Öntsd egy kivajazott tűzálló tálba, és bőségesen szórd meg reszelt sajttal. Forró sütőben süsd aranybarnára.

• tészta
• Recept