Húsos, tejfölös palacsintabatyu: kiadós és nagyon finom
Hogy a palacsinta nem csak édesen kitűnő, nagyon jól bizonyítja ez az isteni húsos, tejfölös batyu.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Semleges íze miatt a palacsinta nemcsak édesen desszertnek, hanem hússal töltve főételnek is kiadós és nagyon ízletes fogás. A tálalási módon is lehet variálni: batyuszerűen igazán jól mutat a tányéron. A húsos töltelék habarással készül: ez biztosítja, hogy a ragu elég sűrű legyen, és ne folyjon ki a palacsintából. Feltétlenül kínálj mellé tejfölt.
Húsos, tejfölös palacsintabatyu
Hozzávalók
A palacsintákhoz
- 20 dkg liszt
- 3 dl tej
- 3 dl szódavíz
- 2 db tojás
- olaj a sütéshez
- só
A húsos raguhoz
- 70 dkg darált sertéscomb
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 1 vöröshagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- tejföl, zöldfűszer a tálaláshoz
- olaj
Elkészítés:
A lisztet, a sót, a tojást, a tejet és szódavizet keverd csomómentesre egy tálban, és kevés olajon süss belőle palacsintákat a szokásos módon.
A vöröshagymát vágd apróra, és futtasd meg olajon. Nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, pirítsd egy percig, majd add hozzá a darált húst. Sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, öntsd fel egy kevés vízzel, és nagyjából 15 percig párold. A tejfölt kézi habverő segítségével keverd csomómentesre a liszttel, majd csorgasd a húshoz, és kevergesd, amíg besűrűsödik.
Minden palacsinta közepére halmozz egy adagot a tejfölös-húsos raguból, készíts belőlük batyukat, és fogvájóval. Igazán mutatósak lesznek a palacsintabatyuk, ha bármilyen friss fűszernövényt és tejfölt kínálsz hozzá.
A rétesből is lehet főfogás, ha csirkepaprikással töltöd meg.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
