Filléres rakott tök ropogós sajttal: hagymás besamelmártással nagyon laktató
Mennyei húsmentes rakottast készíthetsz tökből hagymával és sűrű besamelmártással.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rakott tök hamisítatlan nyári ebéd, amihez ráadásul még hús sem szükséges, mégis laktató lesz. A karakterét a besamelmártás mellett az édes hagyma és a rápirított, ropogós sajt adja meg. A júliustól októberig érő főzőtök különösen azoknak a barátja, akik szeretnek odafigyelni az alakjukra, ugyanis tíz dekája mindössze 31 kalóriát tartalmaz.
Húsmentes rakott tök
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg főzőtök
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg mozzarella
- 1 csésze rizs
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só
- bors
- olaj a tepsi kikenéséhez
A besamelhez:
- 3 dkg vaj
- 3 dl tej
- 2 csapott evőkanál liszt
- 1 hagyma
- 1 szál kapor
- só
- bors
Elkészítés:
A tököt hámozd meg, a magjait vágd ki, a zöldséget szeld vékony karikákra, sózd be, és hagyd állni. A rizst sós vízben főzd félpuhára. Közben készítsd el a besamelt. Ehhez a vajat olvaszd fel, majd párold rajta üvegesre a felaprított hagymát. Amikor a hagyma már puha, add hozzá a lisztet, kézi habverővel kevergesd, amíg kicsit megpirul, majd fokozatosan, továbbra is kevergetve öntsd fel a tejjel.
Szórd meg sóval, borssal és felaprított kaporral, dobd bele a reszelt trappista sajt felét, és kevergesd kis lángon, amíg besűrűsödik. A kinyomkodott tökszeletek felét egyengesd el kiolajozott tepsiben. Szórd meg borssal, majoránnával és füstölt paprikával, kanalazd rá a rizs és a besamel felét. Fedd be a tök másik felével, erre kend a besamel másik felét. A tetejét szórd meg a mozzarellával és a visszamaradt reszelt trappistával, és told 180 fokos sütőbe 45 percre, amíg az egész szépen átsül.
Nyáron sokféle tök terem: a cukkini, a patisszon és a hagyományos főzőtök mind más-más módon használható fel.
A leggyakoribb nyári tökfajták: mutatjuk, melyikből mi készüljön
Ha a cukkinin és a főzőtökön kívül nem igazán ismersz más fajtát, akkor olvass tovább: a nyár sokkal többet is tartogat ennél a kettőnél!
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
