Pihe-puha piskótatekercs, ahogy a nagyi csinálta – Így kell feltekerni a tésztát
A piskótatekercs baracklekvárral az igazi!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A piskótatekercs a világ egyik legegyszerűbb süteménye, melyet korra és nemre való tekintet nélkül mindenki szeret. Titka talán a csigaalakban rejlik, mely valósággal beszippantja az embert. De a gyerekek szeretik puha és homogén állaga, no meg a baracklekvár miatt is. És hogy hogyan kell feltekerni? Egészen egyszerűen! A hagyományos recept szerint pedig sem szódabikarbóna, sem sütőpor nem kell hozzá.
Piskótatekercs
Hozzávalók
- 6 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- baracklekvár
Elkészítés:
A tojásokat válaszd szét. A fehérjét verd kemény habbá, a sárgáját keverd ki a cukor felével. Ezután add a fehérjéhez a cukor másik felét, és verd még tovább. Ha ezzel kész vagy, add óvatosan a tojásfehérjéhez a sárgáját. Keverheted géppel, de lassú fokozaton. Végül evőkanállal egyesével add hozzá a lisztet - minden kanál liszt után óvatosan keverj rajta egyet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd a tésztát, majd 160 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süsd készre. Ha kész, hagyd egy kicsit hűlni, majd nedves konyharuhával egyszerűen tekerd fel, így a tészta felveszi a csigaalakot. Ezután pedig nincs más hátra, mint kitekerni, ízlés szerint megkenni baracklekvárral, majd visszatekerni.
A sütőtököt érdemes édes és sós sütik megalkotásánál is kipróbálni, remekül illeszkedik tésztákba és krémekbe is.
Mascarponés, sütőtökös piskótatekercs: pillekönnyű a tésztája
A szemet gyönyörködtető piskótarolád őszi kiadásban kerül az asztalra. A puha piskóta ízben és színben is különleges, köszönhetően a sütőtöknek és a fahéjnak.
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary)
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
