A legegyszerűbb fokhagymás hirtelen sült karaj receptje: ennyi ideig süsd, hogy tökéletes legyen
A fokhagymás hirtelen sült karaj elkészítése nem is lehetne egyszerűbb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyik legjobb dolog, ami a karajjal történhet, ha fokhagymával ízesíted, és utána serpenyőben, hirtelen kisütöd. A visszamaradt zsiradékból pompás szaft készül. Legjobb, ha a húst elkészítés előtt néhány órát szobahőmérsékleten tartod, ugyanis ha hűtőhidegen teszed a forró serpenyőbe, összeugrik.
Hirtelen sült fokhagymás karaj
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet sertéskaraj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál víz
- 2 evőkanál zsír
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeletek szélét vagdosd be egy késsel, majd a húst klopfold ki. Szórd meg mindkét oldalukat sóval és borssal, egyik felüket dörzsöld be zúzott fokhagymával.
Egy serpenyőben olvaszd fel a zsírt. Amikor már forró, tedd bele a hússzeleteket a fokhagymás oldalukkal felfelé. Lefedve, közepes lángon süsd öt percig, majd fordítsd meg. Önts alá egy evőkanál vizet, és így süsd lefedve újabb öt percig. A megsült szeleteket szedd egy tányérra, és tedd félre.
A serpenyőbe önts egy újabb evőkanál vizet. Fakanállal kapard fel a letapadt részeket, a finom, fűszeres zsírt pedig öntsd egy kis tálba. Tálaláskor ezzel locsold meg a karajszeleteket.
Varázsold újjá a megszokott és szeretett ételeket! A sertéspörkölt új értelmet kap, ha zsemlében sütöd.
Sertéspörkölt zsemlében sütve: a puha buci is házilag készül
A pörkölt a magyar konyha nagy kedvence, ami most zsemlébe töltve kerül a tányérra. Az így készült étek a piknikkosárban is helyet kaphat.
ElolvasomKép: SGAPhoto / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
