Vaníliás briós házilag
Így tényleg foszlós lesz
Ez az illatos házi briós még másnapra is friss marad. Vajjal, lekvárral megkenve, egy csésze kávéval vagy teával príma reggeli.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kontyos kalácsként is emlegetett péksütit semmivel nem nehezebb elkészíteni, mint bármely más kelt tésztát. A méricskélést ezúttal is végezheted kedvenc bögréddel. Szórd meg a házi brióst fahéjas cukorral, mákkal, csokival vagy akár magvakkal.
Házi briós
Hozzávalók 16 darabhoz
- 4 csésze liszt
- 1 csésze vaj
- 1/3 csésze kristálycukor
- 0.5 csésze tej
- 4 nagy tojás
- 2 dkg élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 vaníliás cukor
- 2 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, keverj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt. Várj öt-tíz percig, amíg felfut, tehát jócskán megnő a térfogata. Közben keverd össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót, majd add hozzá a felfuttatott élesztőt, végül pedig a tojásokat. Jól dolgozd ki a tésztát. Ezt a műveletet dagasztókarral is végezheted. Akkor jó, ha a tészta hólyagos, és kissé lágy. A lényeg, hogy ne ragadjon. Takard le, és tedd 45-50 percre meleg helyre.
Ha a tészta a duplájára kel, oszd 12-16 részre, és formázz apró cipókat. Sodord őket kétujjnyi vastag hengerré, és tekerd fel úgy, mint a csigát. Kend le a briósokat a felvert tojással, hogy szép fényesek legyenek. Tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra, és keleszd még 20 percig. Majd rakd 200 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 15 perc alatt süsd szép aranybarnára.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
