Gyors és mennyei 10 centis házi pizzák kerti partikhoz: fügés, garnélás, prosciuttós változat

Az igazi pizza kívül ropogós, belül levegős, és tele van mindenféle finomsággal. A partiváltozatnak már a látványa is csábító, az ízével pedig képtelenség betelni.

kronenbourg-pizzak.png
beauty and style
Top olvasott cikkek

    A cikket a Kronenbourg 1664 Blanc támogatta

A pizza mindig jó ötlet, kerti partikra, baráti beszélgetésekre pedig különösen. Más a hangulata, sőt talán az íze is, ha minél többen falatoznak belőle. A variációk száma pedig végtelen. Ne ragadj le mindig az alap, paradicsomszószos változatoknál, bátran próbálkozz izgalmas ízekkel is!  

Mindenki örülni fog az újításnak, ha sajtkrémes alappal kened meg a tésztát. Feltétnek pedig mehetnek rá olyan ínyencségek, mint a kecskesajt, a dió, a garnéla, a füge vagy a sonka.

Egyszerű minipizzák otthon

A pizzatészta elkészítése akkor sem okoz leküzdhetetlen kihívást, ha nincs nagy konyhai múltad. Lehetőleg használj pizzalisztet, amitől rugalmasabb, könnyen és jól nyújtható lesz a tészta. Továbbá jól dagaszd meg, és tartsd be a kelesztési időt. Kerti partikra érdemes kisebb, 8-10 centis pizzákat sütni. Jól csúszik rá a sör, és feldobja a baráti beszélgetést is! 

Házi partipizzák:

Hozzávalók:

Pizzatészta: 
40 dkg pizzaliszt, 2,8 dl langyos víz, 1 dkg élesztő, 5 g só

Sajtkrémes pizzaalap:
30 dkg sajtkrém, 10 dkg kemény sajt, 1 gerezd fokhagyma, bors

Garnélás pizza:
15 dkg garnéla, 1 evőkanál vaj, 1 gerezd fokhagyma, só, bors

Sajtkrémes pizzaalap:
5 dkg feta sajt, ½ csokor petrezselyem, citromkarikák

Kecskesajtos pizza:
10 dkg kecskesajt, 10 dkg dió, olívaolaj, méz

Sonkás pizza:
10 dkg sonka, 4-6 szem koktélparadicsom, sajtkrémes pizzaalap, rukkola

bianca-party-pizzak.png

Ezekkel az arányokkal tökéletes a pizzatészta

A pizzatésztához keverd el a lisztet a sóval, add hozzá a vízben feloldott élesztőt és a maradék vizet, majd kézzel dolgozd össze, hogy a tészta összeálljon. Ezután a tésztát géppel vagy kézzel kezdd el dagasztani egészen addig, ameddig szép, egyenletes gombóc lesz belőle. Utána helyezd egy tálba, takard le, és meleg helyen keleszd egy órán keresztül.

Készítsd el a garnélás feltétet is. A garnélákat fokhagymás vajon kicsit pirítsd meg, épp csak annyira, hogy rózsaszín legyen mindkét oldaluk, sózd, borsozd, majd tedd félre.Amíg kel a pizzatészta, készítsd el a sajtkrémes pizzaalapot. A sajtkrémet közepes lángon kezdd el melegíteni, add hozzá a fokhagymát, a reszelt kemény sajtot, borsozd, és amikor egy kicsit összeolvadt, vedd le a tűzről.

A cikk az ajánló után folytatódik

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Egy óra után nézz rá a pizzatésztára. Ha a duplájára nőtt, akkor elkezdhetsz vele dolgozni. A tésztából formálj 12 gombócot, amiket takarj le egy konyharuhával, és keleszd további 30 percig. Miután a gombócok is megkeltek, kézzel formázz belőlük 8-10 centi átmérőjű pizzalapokat, amiket pakolj meg a feltétekkel. 

A garnélás pizzát kend meg először a sajtkrémes alappal, majd szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, tégy rá 3-4 garnélát, végül morzsolj rá egy kis feta sajtot. Sütést követően citromkarikával tálald.

A sonkás pizzákat kend meg a sajtkrémes alappal, tégy mindegyikre sonkát és félbevágott koktélparadicsomot. Sütés után rukkolával tálald.

A kecskesajtos pizzát locsold meg olívaolajjal, majd halmozd rá a kecskesajtot, szórd meg durvára vágott diódarabokkal, majd tálaláskor locsold meg kevés mézzel.

A pizzákat a sütőben maximum hőfokon, hőlégkeveréssel 5-6 percig süsd.

Ezt is szeretjük