Házi paradicsomos focaccia olasz recept szerint: így süthetsz otthon lepénykenyeret
A híres olasz lepénykenyeret, a focacciát otthon is könnyen elkészítheted, és tetszésed szerint ízesítheted, például feldobhatod paradicsommal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mediterrán hangulatú focacciához jól megy a friss és az aszalt paradicsom, és a különböző friss zöldfűszerek is. Fogyaszthatod ebédre egy tartalmas leves után második fogásnak, vagy önmagában uzsonnára, de akár egy salátát is különlegessé tehetsz vele.
Házi paradicsomos focaccia receptje
Hozzávalók
- 35 dkg liszt
- 20 dkg koktélparadicsom
- 5 dkg aszalt paradicsom
- 2.5 dl víz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis tasak porélesztő
- 1 evőkanál friss rozmaring
- 1 evőkanál friss oregánó
- 0.5 teáskanál só
- 0.5 teáskanál cukor
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
Az élesztőt szórd fél teáskanál cukorral elkevert langyos vízbe, és 10 perc alatt futtasd fel, azaz vár meg, amíg jól megnő a térfogata. A lisztet szitáld át, keverd össze a sóval és a lereszelt fokhagymával. Add hozzá a felfuttatott élesztőt, gyúrj belőle sima tésztát, keverd hozzá a felaprított aszalt paradicsomot, majd takard le, és egy óra alatt keleszd a duplájára.
Amíg a tészta kel, aprítsd fel a fűszernövényeket, és vágd ketté a koktélparadicsomokat. A már megkelt tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki téglalap alakúra, és helyezd egy tepsibe. Egyenként nyomd a tetejébe a paradicsomszeleteket, kend meg olívaolajjal, szórd meg a zöldfűszerekkel, majd újra takard le, és így keleszd további fél órát. Előmelegített sütőben, 220 fokon süsd fél órát, amíg aranybarna lesz.
Ha szívesen sütsz otthon, akár magadnak is készítheted a kenyeret – ebben a válogatásban egyszerűbb és rafináltabb recepteket is találsz
- koktélparadicsom
- kelt tészta
- focaccia
- aszalt paradicsom
- sós kelt tészta
- paradicsomos focaccia
- Recept
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
