A hagyományos házi palacsinta bevált receptje: így nem ragad és szakadozik

A palacsinta régi kedvenc, ezzel a recepttel pedig biztosan jól fog sikerülni.

palacsinta-recept
beauty and style
Top olvasott cikkek

A palacsintatésztát mindössze néhány egyszerű, otthon is garantáltan fellelhető hozzávalóból percek alatt összedobhatod. Ásvány- vagy szódavízre azért van szükség, hogy a tészta könnyebb legyen. Az már csak rajtad múlik, hogy lekváros, túrós, nutellás, kakaós vagy különlegesebb ízesítéssel teszed az asztalra. 

Házi palacsinta receptje

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2.5 dl szénsavas víz
  • 2 db tojás
  • 1 csipet
  • 2 evőkanál olaj
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat üsd egy tálba, villával kicsit verd fel, majd szórd hozzá a lisztet és a sót. Részletekben adagold hozzá a tejet, majd a szénsavas vizet. Dolgozd csomómentesre a masszát. Amennyiben szükséges, mert túl sűrű a tészta, hígítsd tejjel. Ha lágy, szórj még hozzá lisztet. 
Pihentesd 20 percig, majd keverd hozzá az olajat. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd benne szép aranybarnára a palacsinták mindkét oldalát. Akkor érdemes megfordítani, ha a tészta széle barnás, így kevesebb eséllyel szakad el átfordítás közben. Rögtön meg is töltheted, és kínálhatod. 
Próbáltad már a duci amerikai palacsintát? Bögrével is kimérheted a hozzávalóit! 

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük