Könnyen kenhető, házi májpástétom: ezeket a fűszereket ne hagyd ki
A házi májpástétom remek kence a kenyeredre. Ezekkel a fűszerekkel nagyon finom.
Csodaszer helyett tudomány: így maradhat 60 felett is rugalmas az arcbőr (x)
Hosszabb életű és illatosabb ruhák az Ariel új mosókapszuláival (x)
Minden második negyven feletti nőt érint a betegség: mégis tabutémának számít (x)
Ingyen felfedezheted Budapest legendás helyeit: csak ez az egy dolog kell hozzá (x)
Beyoncé új hajszíne hozza a Destiny’s Child-hangulatot: ritkán látni így az énekesnőt »
Gyorsan beszívódik, és remekül hidratál a testolaj: a testápolónál sokkal hatásosabb »
Nyárindító epres smoothie: tele vitaminnal, és istenien finom »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Otthon is készíthetsz ízletes májpástétomot, ráadásul egyszerűen, olcsón és gyorsan. Ez, a boltival ellentétben, nem tartalmaz tartósítót és ízfokozót. Folpackkal letakarva a hűtőszekrényben bő egy hétig is eláll. Pirítóssal vagy friss péksütivel, zöldségekkel, zöldfűszerekkel kiváló.
Házi májpástétom
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemáj
- 20 dkg vaj
- 1 db vöröshagyma
- 4 evőkanál olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2.5 dl tej
- 2 teákanál só
- 1 mokkáskanál bors
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 mokkáskanál majoránna
Elkészítés:
A májat tisztítsd meg az inaktól, a hártyáktól, és öblítsd le. Csíkozd fel, és áztasd fokhagymás tejbe legalább egy-két órára vagy akár egész éjszakára. Fontos, hogy jól ellepje. A vöröshagymát vágd apróra, és kevés olajon dinszteld meg. Dobd hozzá a zúzott fokhagymát, és tedd hozzá a májat. Ízesítsd borssal, mustárral, kakukkfűvel, majoránnával, és hagyd megpuhulni. Ha már nem rózsaszín a belseje, húzd le a tűzről.
Botmixerrel pépesítsd, majd rakd hozzá a sót, és fokozatosan adagold hozzá a puha vajat. Ha homogén az állaga, kóstold meg, hogy nem kell-e hozzá más fűszer. Helyezd egy kis jénai tálba, ha szeretnél, önts a tetejére 15-20 deka olvasztott vajat, és tedd be a hűtőbe.
Még több recept
