Selymes majonéz házilag - Néhány titok, hogy tökéletes legyen
Ha egyszer kipróbálod a házi majonézt, soha többé nem veszel boltit. Csak 15 perc elkészíteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Salátákhoz, krumplihoz, húsokhoz, rántott zöldségekhez is illik a sokoldalú majonéz. Tejföl hozzáadásával tartármártást készíthetsz belőle. Chilivel, fokhagymával és snidlinggel ízesítve még pikánsabbá teheted.
Házi majonéz
Hozzávalók 4 személyre
- 4 tojássárga
- 3 dl étolaj
- 2 teáskanál mustár
- 1 teáskanál citromlé
- csipet só
- késhegynyi bors
Elkészítés:
A friss tojásokat válaszd ketté, a sárgákat rakd egy keverőtálba. Arra vigyázz, hogy tojáshéj véletlenül se kerüljön bele. Add hozzá a mustárt, és kézi vagy gépi habverővel keverd addig, amíg homogén nem lesz. Először cseppenként, majd vékony sugárban öntsd hozzá az olajat. Nagyon fontos, hogy ne rakd bele mindet egyszerre, várd meg, amíg a tojás felveszi. Ízesítsd sóval, borssal, végül pedig a citromlevet öntsd hozzá. Dolgozd jó krémesre.
Közben kóstolgasd, nyugodtan változtass a majonéz fűszerezésén. Érdemes a hozzávalókat elkészítés előtt legalább fél óráig a hűtőben tárolni, úgy még selymesebb lesz. Ha édesebben szereted, egy kávéskanál porcukrot is tehetsz hozzá. Amennyiben túl sok olajat öntesz hozzá, és az kicsapódik, keverd addig, amíg krémessé nem válik.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
