Házi lekváros bukta vastag töltelékkel: a kelt tészta finom foszlós

Langyosíts meg egy deci tejet, majd keverd bele az élesztőt és a cukrot. Várj körülbelül 10 percig, amíg jól felfut, azaz megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe készíts mélyedést. Rakd bele a tojást, a sót, a megkelt élesztőt, az olvasztott vajat, a maradék tejet, és dagaszd meg a tésztát. Akkor jó, ha hólyagos, és elválik a kezedtől. Takard le, és keleszd körülbelül 40 percig. 

Amikor a tészta a duplájára nő, tedd át lisztezett felületre, és gyúrd át. Nyújtsd ki, majd vágd fel 10x5 centis téglalapokká. Mindegyik közepébe tegyél lekvárt. Tekerd fel, a végeket jól zárd le, majd kend meg felvert tojással. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Amikor szép aranybarna a teteje, kiveheted a sütőből. 

A lekváros papucs is örök kedvenc. Kelt tésztából készül, és eteti magát.