Házi, cseresznyés rétes keresztanyám jól bevált receptje szerint: így neked is sikerül

A tésztához a lisztet szitáld át, morzsold el az olajjal, és add hozzá a tojást. Langyos vízben oldd fel a sót, add hozzá az ecetet, és öntsd a tésztába. Kezdd kidolgozni, azaz dagasztani. Ha szükséges, szórj még hozzá lisztet. Akkor jó, ha hólyagos, és elválik az edény szélétől. A tészta összeállításához a dagasztógépet is bevetheted, jóval gyorsabban végzel. Formázz belőle három gombócot, olajozd be mindegyiket, majd takard le, és pihentesd szobahőmérsékleten 25-30 percig.

Közben a töltelékhez a meggyet mosd meg, magozd ki, majd csepegtesd le. Szórd meg cukorral és fahéjjal.
Pihentetést követően a tésztát rakd egy liszttel megszórt abroszra, és kézzel óvatosan alányúlva kezdd kihúzni szép vékonyra, a széleiről a vastagabb részeket csipegesd le. Addig húzd a tésztát, amíg nagyon vékony, átlátszó lesz. Közben kenegesd olajjal vagy vízzel, hogy a tészta ne szakadjon. Oszlasd el rajta a tölteléket, majd a hosszabb széleket kétoldalt hajtsd be, és terítő segítségével lazán tekerd fel. A végeket jól nyomkodd össze, a tetejét is kend meg olajjal. A másik két tésztagombóccal is hasonlóan járj el. Rendezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben, 200 fokon süsd pirosra 20-25 perc alatt. Amikor szép aranybarna, vedd ki a sütőből, a tetejét pedig hintsd meg porcukorral.
Ha időszűkében vagy, a kakaós-meggyes tejpite is remek választás lehet.