Így készíts ropogós és szép hagymavirágot: miért nem próbáltad még?
A mutatós és finom hagymavirág kiváló snack, de akár köret is lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sok kézügyesség nem, inkább csak egy kis kreativiás szükséges ahhoz, hogy elkészítsd a csábító hagymavirágot. Bundában sütve a külseje ropogós lesz. Nem kell attól tartanod, hogy csíp, inkább édeskés. Jól illik mellé a hús, de mártogatóssal önmagában is finom. Bárkit lenyűgözhetsz vele.
Hagymavirág recept
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db vöröshagyma nagy
- 15 dkg liszt
- 2 db tojás
- só
- bors
Elkészítés:
A vöröshagymát pucold meg, öblítsd le, és törölgesd le róla a nedvességet. A tetejéből vágj le vízszintesen egy-két centit, mintha kalapot készítenél neki. Éles késsel irdald be függőlegesen, de arra ügyelj, hogy ne vágd át teljesen, az alja maradjon egyben. Így nem fog szétesni. Fordítsd meg, és óvatosan hajtogasd ki a bevágott hagymaszirmokat, hogy ne törjenek.
A lisztet rakd egy tálba, a tojást verd fel egy másik edényben. Óvatosan forgasd meg mindegyikben a sóval, borssal megszórt hagymavirágokat. Forrósíts olajat, és rakd bele a hagymát. Süsd aranybarnára minden oldalát. Sütőben is megsütheted, 180 fokon körülbelül 25-30 perc alatt pirul meg. A kiszedésnél is légy óvatos, mert a hagymavirág könnyen törik.
Ha a hagymát is hagymával ennéd, a pácolt lilahagymát is ki kell próbálnod.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
