Ropogós hagymás krumpli, ahogy még nem próbáltad: bármilyen hús mellé tökéletes
A szalonnás, hagymás krumplinál finomabb köretet nehéz elképzelni húsok mellé.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a csodás szalonnás, hagymás serpenyős krumpli annyira finom, hogy akár önálló fogásként is megállja a helyét, de ha valami kiadósabbra vágysz, köretként is felszolgálhatod. Készítsd szalonnás alappal, ami ellenállhatatlan ízt kölcsönöz neki. A krumpli olcsó, és sokféleképpen teheted az asztalra: ebből a válogatásból kedvedre szemezgethetsz.
Hagymás, szalonnás krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- 20 dkg császárszalonna
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 1 lila hagyma
- só
- frissen őrölt bors
- olaj
Elkészítés:
A krumplikat héjukban főzd meg. Ez mérettől függően 20-30 perc. A kész krumplikat tedd hideg vízbe, hogy kihűljenek.
Közben a szalonnát kockázd fel, serpenyőben pirítsd meg, és szűrőlapáttal szedd ki. A visszamaradt zsiradékon, szükség szerint egy kevés olaj hozzáadásával párold üvegesre az apróra vágott hagymákat. Amikor már puhák, nyomd hozzájuk a fokhagymát is. A kihűlt krumplit pucold meg, vágd karikákra, és forgasd össze a hagymával. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, pirítsd meg a serpenyőben, majd pakold vissza bele a ropogós szalonnadarabokat.
Ha maradt otthon egy kevés maradék krumplid, gyúrj belőle pogácsát, és így süsd ropogósra!
Kép: kabVisio / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
