Gyors zöldséges csirke

Ha szeretnél megszabadulni a télen rád rakódott feleslegtől vagy egyszerűen csak egészségesebben étkezni, akkor egy könnyű, csirkehúsos vacsora tökéletes lesz.

A zöldséggel sütött csirkéhez köret sem nagyon szükséges, megteszik a színes, roppanós falatok.

Zöldséges csirke

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg cukkíni
• 50 dkg csirkemellfilé
• 2 piros húsú paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 1,5 dl zöldségleves
• 2 evőkanál szójaszósz
• só, bors
• olívaolaj

A zöldséget mosd meg. A cukkínit és a paprikát vágd vékony hasábokra, de karikázhatod is. A csirkét vágd egészen vékonyra. Az olajat forrósítsd fel, a cukkínit és a paprikát három percig erősen pirítsd. Hámozd meg a fokhagymát, és összenyomva add a zöldségekhez.

Keverd bele a zöldséglevest, a szójaszószt, majd párold öt percig. Ha kész, szedd ki, és a serpenyőt kicsit kitörölve és újraolajozva süsd meg hirtelen a csirkét. Ha kész, sózd, borsozd, majd keverd össze a zöldségekkel.

Pácolva is jó

A kissé ízetlen csirkét érdemes bepácolni sütés előtt. Nézd meg videónkat, és lesd el egy profi szakács trükkjeit.

• csirke
• húsételek
• Recept