Gyors rakott krumpli hétfő estére

A rakott krumpli megunhatatlan és elronthatatlan, és attól függően, hogy mihez van kedved, vagy mi az, amit találsz a hűtőben, számtalan variációban elkészítheted. Bár a klasszikus változat nélkülözi a sajtot, érdemes belecsempészni.

A sós, krémes feta remekül kiegészíti a kissé száraz krumplit, egy kevés paradicsommal is megspékelheted, és igazi görög ízeket varázsolhatsz a szürke hétfő estébe.

Fetás rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 20 dkg feta
• 5 dkg vaj
• 3 dkg zsemlemorzsa
• 3 dl tejföl
• 3 paradicsom
• pirospaprika
• só

A krumplit főzd meg héjában, majd hámozd meg, és karikázd fel. A fetát törd össze, a paradicsomot szeleteld fel. Vajazz ki egy tűzálló tálat, és az alját szórd meg zsemlemorzsával. Rétegezd bele a krumplit, a sajtot és a paradicsomot.

A tejfölt, a sót és a paprikát keverd össze, majd öntsd a tálba. Told előmelegített sütőbe, és süsd pirosra. A tetejére reszelhetsz sajtot is.

• sajt
• krumpli
• egytálétel
• rakott zöldség
• Recept