Pihe-puha túrós kuglóf: csupán 10 perc munka van vele

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A vajat keverd habosra a sóval és a kétféle cukorral, majd egyenként üsd bele a tojásokat. A túrót villával törd össze, keverd el a citromhéjjal, és add a tojáshoz. A lisztet szitáld át, hogy levegősebb legyen, öntsd bele a sütőport, majd az egészet nagy mozdulatokkal keverd a túrós masszához. Egy kuglófformát kenj ki vajjal, és hints meg liszttel. Egyengesd el benne a tésztát, és told a sütőbe annyi időre, hogy a beleszúrt villára már ne ragadjon rá a tészta. Ha kész, borítsd ki a formából, és csak akkor szeleteld fel, ha már kihűlt.

Kicsit hosszabb ideig készül, de nagyon finom édesség a Deák-kuglóf, amelyhez élesztőt is kell használni.