Villámgyors, gyömbéres sárgadinnye-krémleves: a kánikula ellenszere
A jól behűtött, fűszeres sárgadinnye-krémleves desszertként is megállja a helyét.

Villámgyors, gyömbéres sárgadinnye-krémleves: a kánikula ellenszere
Ez is érdekelhet

Beszállás! Nemsokára indul a Mikulás Expressz, siess, mert lemaradsz! (x)

Családi wellness-pihenés Sümegen: ha egy kicsit másra, többre vágysz (x)

Elkezdődött a 27. CAFe Budapest Kortárs Művészeti Fesztivál (x)

A tökéletes gyerekszoba titkai - Így még a tanulás is jobban megy majd! (x)

Őszi stílustippek személyre szabva - Hogy idén ősszel Te diktáld a trendet! (x)

beauty and style

Mennyei illatú, regeneráló kencék bőrre és hajra: vitaminban gazdag trópusi gyümölcsökkel »

Ha így sminkelsz, fáradtnak és öregebbnek tűnik az arcod: ezeket a hibákat ne kövesd el! »

A legjobb torna fityegő bőr és zsírpárnák ellen: ezt próbáld ki, ha nehezen moccannak a kilók »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A nagy kánikulában kényeztesd magad ezzel az egyszerű sárgadinnye-krémlevessel! Kevés munkával, villámgyorsan összedobod, és az ízesítés is csodás. Jót tesz neki, ha órákon át hűtöd. Készítsd úgy, ahogy Bernáth József sztárséf. Mi már megkóstoltuk a Tesco dinnyeestjén, és még mindig a szánkban érezzük az ízét.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1.5 kg sárgadinnye
  • 4 dl kókusztej
  • 3 dkg friss gyömbér
  • 0.5 db lime
  • 4 dkg méz
  • menta
Recept idők

Elkészítés:

A kókusztejet tedd fel melegedni, hogy az összes felszínén úszó kókuszzsír elolvadjon. A sárgadinnyét vágd ketté, magozd ki, és egy karalábévájóval kanyaríts ki belőle két tucat apró gömböt. A többi dinnyehúst kanalazd egy turmixba. 

Pucold meg a gyömbért, egy egyszerű kenőkéssel is tökéletesen le tudod kaparni a héját. Egy kis lyukú reszelőn reszeld le, a szálas, fás részeit ne használd fel. A reszelt gyömbért add a mixerben lévő dinnyehúshoz a mézzel, a meleg kókusztejjel és a lime levével együtt. Turmixold össze, majd pár órára tedd a hűtőbe. Jéghidegen az igazi. Tálaláskor a levest öntsd egy mélytányérba, kanalazd rá a dinnyegolyókat, és díszítsd mentalevelekkel.

A sárgadinnye mellett érdemes kipróbálni a magszegény, bébi görögdinnyét is. Az egy-két kilogramm súlyú dinnyekülönlegesség kiváló választás piknikezéshez, egyedülállóknak, de a hűtőtáskába is könnyebben befér, hogy a strandon se kelljen lemondani az édes magyar finomságról. A hazai Tesco hipermarketek választékában szintén elérhető fejlesztés a hosszúkás, magszegény görögdinnye is. Ez tökéletes lehet kisgyermekes családoknak, hiszen a szinte mag nélküli gyümölcsöt a kisebbek is szívesebben fogyasztják, sőt, édesebb a hagyományos görögdinnyénél, és a frissességét is tovább megőrzi.

Ezt is szeretjük