Omlós grillezett csirkemell citromos pácban: hihetetlenül puha lesz a hús
A grillezett csirkemellnek nagyon jót tesz a citromos pác, ami jól átjárja, így a hús belül sem lesz száraz.
- A sikkes letisztult szabású ruha sohasem kevés, ilyen nőies tud lenni: 3 inspiráló, gyönyörű fazon hírességektől »
- A szezon legnőiesebb cipői, amiket a francia nők irtó sikkesen viselnek: csinos kis fazonok árakkal »
- Ezzel egészítsd ki az edzést, ha keskenyebb karokat, tónusosabb vállakat szeretnél nyárra: 7 súlyzós gyakorlat otthonra »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Orosz Barbara ilyen gyönyörű menyasszony volt: férjével először szerepelt címlapon
- Ki volt Az arany ember szerelme? 10 kérdés az iskolai kötelező olvasmányokból
- Jelentős szigorítás várhat az autósokra: sokan elveszíthetik miatta a jogosítványukat
A citromos pác bármilyen formában feldobja a grillezett csirkemellet. Most egy fehérboros, zöldfűszeres változatot mutatunk, amelynek egy kis barna cukor ad plusz csavart. Grillrácsok helyett sütőben is készítheted, ebben az esetben nagyjából fél óra kell neki, hogy omlósra puhuljon.
Grillezett citromos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál friss rozmaring
- 1 evőkanál friss kakukkfű
- 0.5 dl száraz fehérbor
- 0.5 dl olívaolaj
- 0.5 citrom leve és reszelt héja
- só
Elkészítés:
A csirkemellet vágd nagyobb szeletekre, és sózd be. Egy kisebb tálban keverd össze a pác hozzávalóit: az olívaolajat a fehérborral, a citromlével és a reszelt citromhéjjal, a cukorral, a zúzott fokhagymával és az apróra vágott zöldfűszerekkel. A csirkeszeleteket helyezd el egy mély tálban, öntsd nyakon a páclével, alaposan forgasd össze, és lefedve pihentesd egy éjszakát a hűtőben. Másnap helyezd forró grillrácsra, és oldalanként két-három perc alatt süsd puhára. Közben a visszamaradt páclével locsolgasd. Ha inkább sütőben készítenéd, alufóliával letakarva 180 fokon nagyjából fél óra alatt készül el.
A grillezett csirkemell tökéletes alapanyaga lehet az egészséges és laktató Cézár-salátának.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
