Nyárvégi lecsó gombával: ha szereted a csípőset, ne hagyd ki belőle az erős paprikát

Name: Gombás lecsó
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 50 dkg paprika; 50 dkg paradicsom; 50 dkg gomba; 2 cukkini; 2 evőkanál olaj vagy sertészsír; 1 nagy hagyma; 1 evőkanál pirospaprika; só; bors; 1 hegyes erős paprika (ízlés szerint); kolbász ízlés szerint

Ebbe a nyárvégi gombás lecsóba francia szokás szerint cukkinit is főzhetsz.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

A lecsóban az a fantasztikus, hogy végtelen módon variálhatod: az alapreceptet most dobd fel gombával és cukkinival! Hagyományosan a lecsót sertészsíros alappal kezdik, de ha vegetáriánus étkezést követsz, vagy más ok miatt idegenkedsz a zsírtól, olajjal is bátran készítheted. Hús nélkül is kiadós lesz, de aki szerint a lecsó elképzelhetetlen kolbász nélkül, ebbe is belekarikázhatja.

Gombás lecsó

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg paprika
50 dkg paradicsom
50 dkg gomba
2 cukkini
2 evőkanál olaj vagy sertészsír
1 nagy hagyma
1 evőkanál pirospaprika
só
bors
1-2 hegyes erős paprika (ízlés szerint)
kolbász ízlés szerint

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Készítsd elő a zöldségeket: a paprikát és a paradicsomot tisztítsd meg és szeleteld fel, a cukkinit és a gombát is vágd tetszés szerinti darabokra. Egy lábosban hevítsd fel a zsírt vagy az olajat, és futtasd meg rajta az apróra vágott hagymát. Húzd le a tűzről, keverd el a pirospaprikával, majd forgasd össze a zöldségekkel. Szórd meg sóval és borssal, és lefedve, kis lángon főzd 35-40 percig. Félidőben kolbászt is karikázhatsz mellé. Mivel a gomba és a paradicsom is sok levet enged, külön folyadék nem kell alá. Tálald friss, ropogós kenyérrel.

Közel-Keleten is népszerű a lecsó: az izraeli változat, vagyis a shakshuka tetejére tükörtojás sül.

Sűrű, padlizsános shakshuka: remegős tükörtojás ül a tetején

Szaftos, sűrű, tartalmas és még mutatós is az izraeli lecsó, friss kenyérrel tunkolva nincs nála jobb fogás a hűvös napokra.

Elolvasom

Kép: Lilechka 75 / Getty Images

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

OLVASD EL EZT IS!