Puha, gluténmentes torta lágy, mascarponés krémmel: rizslisztből áll a tésztája
Ennek a puha, gluténmentes, mascarponés tortának a tésztája rizslisztből és darált dióból áll.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gluténmentesen, rizslisztből is készíthetsz fantasztikus mascarponés tortát. Ha kerülöd a fehér lisztet, sokféle termékkel helyettesítheted: kukoricalisztből fantasztikus, ropogós lepényeket készíthetsz, a kókuszliszt pedig bögrés palacsinta alapanyaga lehet.
Gluténmentes mascarponés torta rizslisztből
Hozzávalók 12 személyre
A tésztához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál rizsliszt
- 3 evőkanál darált dió
A krémhez:
- 50 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. Ezután adagold bele kanalanként a cukrot, és egyenként a tojássárgákat. A rizslisztet keverd el a darált dióval, és fakanállal forgasd a tésztához.
A masszát egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tortaformában, és 180 fokon nagyjából 20 perc alatt süsd készre. Amikor átsült, borítsd ki deszkára, és hagyd teljesen kihűlni.
A krémhez a jól behűtött tejszínt verd habbá, és add hozzá a habfixálót is. Adagold bele először a porcukrot, utána a mascarponét, és keverd simára.
A kihűlt piskótát lapjával vágd ketté. Az egyik lapot kend meg a krémmel, fedd be a másik lappal, és a tetején oszd el a maradék mascarponés keveréket. Tedd be a hűtőbe néhány órára, hogy összeálljon.
Kókuszliszttel is mennyei sütiket készíthetsz: ez a fűszeres, puha banánkenyér mindenkinek azonnal a kedvence lesz majd.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
