Gluténmentes amerikai fánkok sütőben: egyszerű kevert tészta az alapja

Name: Gluténmentes amerikai fánk sütőben
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 15 dkg görög joghurt; 12 dkg kukoricaliszt; 5 dkg cukor; 3 evőkanál olaj; 2 tojás; 1 kávéskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 0.5 citrom reszelt héja; olaj a forma kikenéséhez; 30 dkg porcukor; 1 tojás fehérje; 0.5 citrom leve; színes cukrok a szóráshoz

Gluténmentesen is csodás amerikai fánkokat készíthetsz, ráadásul ezt a változatot keleszteni sem kell.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

A hét szettje: a ’90-es évek menő stílusa a hosszú bőrkabáttal igazán tökéletes
Ilyen, amikor a festett szőke hajszín tényleg betalál: 6 híresség, aki csodásan viseli
15 perces miniedzés a formásabb, feszesebb popsiért: csak egy gumipánt kell hozzá

Top olvasott cikkek

Egyszerű kevert tészta az alapja ennek a gluténmentes amerikai fánknak, amelyet most ráadásul bő olaj helyett sütőben süthetsz ki, ha van hozzá megfelelő formád. Kukoricalisztből készül, így nem is kerül sokba. A tetejét, ha szeretnéd, vond be cukormázzal, és díszítsd színes cukrokkal!

Gluténmentes amerikai fánk sütőben

Hozzávalók 4 személyre

A tésztához:

15 dkg görög joghurt
12 dkg kukoricaliszt
5 dkg cukor
3 evőkanál olaj
2 tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
0.5 citrom reszelt héja
olaj a forma kikenéséhez

A tetejére:

30 dkg porcukor
1 tojás fehérje
0.5 citrom leve
színes cukrok a szóráshoz

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A tojásokat keverd habosra a cukorral. Amikor a térfogata megnőtt, add hozzá a joghurtot, az olajat és a reszelt citromhéjat. A kukoricalisztet keverd el egy másik tálban a szódabikarbónával és a sóval, és adagold a nedves hozzávalókhoz. Keverj belőle csomómentes tésztát.

A fánksütő mélyedéseit kend ki olajjal. Oszd el benne a masszát, és 180 fokon, 8-10 perc alatt süsd őket készre. A cukormázhoz a tojásfehérjét, a porcukrot és a citromlevet gőz fölött melegítsd össze. Mártsd bele a fánkokat, szórd meg mindegyiket színes cukorral, és várj, amíg megdermed.

Ricottával is süthetsz ropogós, aranybarna fánkgolyókat.

Pufi, aranybarna fánk ricottával: a citromhéj a lelke

Ha kedveled a túrós édességeket, ezt a fánkgolyót is imádni fogod, könnyed, citrusos, és kívül ropogósra, belül puhára sül.

Elolvasom

Kép: Gordo25 / Getty Images

Passata, az Univer új terméke!

A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.

_Promóció