Könnyű kakaós piskóta gesztenyés krémmel töltve

Feltekerve még mutatósabb

A selymes krémű gesztenyés piskótatekercs nagy téli kedvenc.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Aki imádja a rumos gesztenyét, annak ezt a sütit kötelező elkészíteni! Mennyei, és a karácsonyi asztalon is jól mutat. Ennek a desszertnek csupán egyetlen kényes pontja van, a piskóta feltekerése. Díszítsd kedved szerint csokival, ünnepi figurákkal, marcipánnal!

15773977 9cefbcbe6811a7ab999d1d0e4b49acbb wm

Gesztenyés alagút

Hozzávalók 16 személyre

Tészta hozzávalói

  • 5 tojás
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 mokkáskanál sütőpor

Töltelék hozzávalói

  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl langyos víz
  • 2 kávéskanál expressz zselatin
  • rumaroma

Tetejére

  • 20 dkg étcsoki
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját keverd ki a cukorral, majd add hozzá több részletben a kakaóval, szódabikarbónával és sütőporral vegyített lisztet. Végül óvatosan, nehogy a hab megtörjön, forgasd hozzá a fehérjét. Rakd egy sütőpapírral bélelt, nagyobb tepsibe, és 170 fokon 10-12 perc alatt süsd meg. Ha kész, rakd egy nedves konyharuhára, és azzal tekerd fel. Tedd félre egy kicsit hűlni.

A krémhez a gesztenyemasszát villával nyomkodd meg, majd keverd össze a cukorral és a rumaromával. A tejszínt verd kemény habbá, rakd több részletben a gesztenyemasszához, és fakanállal óvatosan forgasd össze. A zselatinport egy deci langyos vízzel keverd csomómentesre, öntsd a gesztenyés habba, és robotgéppel jól dolgozd össze. Kend a krémet a kihűlt piskótára, és tekerd fel. Kívülről is egyengess rá krémet, majd szórd meg csokireszelékkel, esetleg mázzal borítsd be.

15773985 34ff6d3a45805cf129dca2993afa3a21 wm

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük