Szaftos, fűszeres csirkefalatok: a többféle hagyma teszi pikánssá
Az egyszerű csirkemellet könnyen étvágygerjesztőbbé, pikánssá teheted, ha felcsíkozva egy kicsit izgalmas pácban pihenteted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csirkemell hamar átveszi a fűszerek zamatát, és a pácolásnak köszönhetően még szaftosabb lesz, akár serpenyőben, akár elektromos grillen sütöd meg. Amennyiben könnyed, alakbarát fogásra vágysz, friss zöldségekkel, salátával tálald, de a hagyományos köretek is tökéletesek hozzá. A kisebb falatokat a gyerekek is szívesebben megeszik.
Fűszeres csirkefalatok recept
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 0.5 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál sültcsirke-fűszersó
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, törölgesd szárazra, és vágd ujjnyi vastag csíkokra. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, szárnyasfűszer-keverékkel, citromlével, zúzott fokhagymával. Öntsd le vele a húst, forgasd össze, és pihentesd a pácban legalább 30 percig.
Pácolás után hevíts a serpenyőben kevés olajat, és tedd bele a csirkecsíkokat. Süsd oldalanként körülbelül három-öt percig. Amikor megpuhul és megpirul, szedd papírtörlőre, és melegen tálald. A csirkecsíkok elektromos grillen is gyorsan átsülnek.
A csirkefalatokabb ízesítheted más páccal is, és sütőben is megsütheted.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
