Frankfurti leves sok virslivel: jót tesz a másnapos gyomornak
A frankfurti leves nem véletlenül olyan népszerű: tele van zöldséggel, jófajta virslivel, és egy átbulizott éjszaka után főételként is megállja a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A különféle káposztás ételek Amerikában nagy kedvencnek számítanak szilveszter és újév napján. Úgy tartják, ha bármilyen zöld levelet fogyasztunk, akkor pénz áll a házhoz az új esztendőben. A kelkáposzta jól jön a frankfurti levesbe, amibe akár a maradék szilveszteri virsli is belekerülhet. A könnyen, gyorsan összedobható fogás segít akkor is, ha túl sokszor koccintasz az évbúcsúztatón.
Frankfurti leves recept
Hozzávalók
- 1 fej kelkáposzta
- 5 dkg szalonna
- 3 pár virsli
- 3 db krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 kávéskanál majoránna
- 1 kávéskanál fűszerkömény
- só
- bors
Elkészítés:
A szalonnát vágd kis darabokra. A kelkáposztát vékonyan szeleteld fel, rakd egy nagyobb lábosba, öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzd forrástól számítva három-négy percig. Öntsd le róla a vizet.
Egy serpenyőben süsd zsírjára a szalonnát, majd dinszteld meg rajta a felkockázott hagymát és a fokhagymát. Amikor üveges, rakd rá a kelkáposztát, öntsd fel hideg vízzel, és forrald fel. Tedd hozzá a felkockázott krumplit. Fűszerezd majoránnával, őrölt köménnyel, sóval és borssal. Főzd körülbelül 20 percig. Ha a krumpli megpuhul, karikázd bele a virsliket.
A tejfölt, a lisztet, a pirospaprikából keverd össze, adj hozzá egy merőkanálnyi meleg kelkáposztalevet. A hőkiegyenlítődés miatt nem lesz csomós a habarás. Csorgasd a kelkáposztához, és forrald össze pár perc alatt.
A krumplileves nem unalmas: 4 nagyon finom változatot mutatunk
Mire kimondom, hogy krumplileves, máris mindenki elalszik, de nem akkor, ha erdélyi szakácskönyvünkhöz nyúlunk ihletért.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
