Miből készül a bécsi szelet? 8 kérdés konyhai praktikákról, amelyekre csak a profik tudják a választ

Ebből a kvízből most te is megtudhatod, mennyire vagy képben a konyhai praktikákkal.

Főzési praktikák kvíze
  • Kercsó Dorottya
  • 2024.01.21.
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha már valamennyire kiismered magad a konyhában, valószínűleg készítettél már rántott húst, pörköltet, különböző sütiket. De azt tudod-e biztosan, hogy melyik ételnév pontosan mit takar, vagy hogy egyik-másik ismerős terméket miből állítanak elő?

Mindenki látott már életében bécsi szeletet, de azt talán kevesen tudják, hogy csak egyféle állatból készült fogást nevezünk hivatalosan annak. Ha receptet keresel a neten, már mindenféle módszerrel készült sütire ráfogják, hogy piskóta, pedig eredetileg csak egy bizonyos konyhatechnikai eljárással összeállított tészta viselte ezt a nevet.

Konyhai technikák kvíze

Ebből a kvízből most te is megtudhatsz néhány érdekességet a különböző konyhai praktikákról. Talán kedved is lesz a hatására valami újat kipróbálni, vagy elkészíteni egy régóta hanyagolt, pedig olyan kedves receptet.

Kép: zeljkosantrac / Getty Images

Miből készül a bécsi szelet? 8 kérdés konyhai praktikákról, amelyekre csak a profik tudják a választ
Indulhat a kvíz 8 kérdéses játék
1. kérdés
Miből áll a fondant, amivel a tortákat szolták bevonni?
Cukorból és vízből.
Karamellizált cukorból.
Vajjal összeolvasztott étcsokiból.
Marcipánból.
2. kérdés
Mit kell mindenképp adni az élesztőhöz, hogy felfusson?
Sütőport.
Vajat.
Cukrot.
Lisztet.
3. kérdés
Miből készül a bécsi szelet?
Borjúból.
Marhából.
Sertésből.
Csirkéből.
4. kérdés
Hagyományosan milyen eljárással készült sütit nevezünk piskótának?
Amihez egy tálban kell összekeverni az összes hozzávalót.
Amit keleszteni kell.
Amihez a tojásfehérjét külön habbá verik.
Ami nem tartalmaz lisztet.
5. kérdés
Mi a majonéz két fő alapanyaga?
Tejföl és citromlé.
Tojássárgája és növényi olaj.
Tojásfehérje és só.
Tejszín és liszt.
6. kérdés
Mire használják a szódabikarbónát?
Tartósításra.
Édesítésre.
Savanyításra.
A süti térfogatának növelésére.
7. kérdés
Az alábbiak közül melyik hozzávaló NEM szükséges a pörköltalaphoz?
Bazsalikom.
Pirospaprika.
Zsír.
Hagyma.
8. kérdés
Mit érdemes tenni a száraz hüvelyesekkel, hogy hamarabb megfőjenek?
Meghámozni őket.
Néhány órára beáztatni.
Semmit, minél tovább főnek, annál jobbak.
Előfőzni.
/ találat - összesen %
Összes kvíz
Még több kvíz

Miben fő a hagyományos gulyás? 8 izgalmas kérdés a magyar konyháról nem csak profiknak

Teszteld, mennyit tudsz a hagyományos magyar ételekről! Némelyik kérdésre nem is olyan egyszerű a válasz.

Elolvasom

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Olvastad már?

OLVASD EL EZT IS!

  • macska
  • kvíz

Kvíz: Biztos jól tudod, mivel etesd a macskádat?

olvasas-irodalom-konyv
  • irodalom
  • költő

8 kérdés a magyar irodalom legnagyobb női szerzőiről: ki írta Az ajtó című regényt?

tarskereso
  • ismerkedés
  • társkereső

Mit jelent a ghostingol vagy a red flag? Teszteld, mennyire vagy otthon az ismerkedős szlengben!

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!