Foszlós szilvalekváros kifli: így készítve nem folyik ki a töltelék
A szilvalekváros kifli klasszikus kelt tésztából készül, puha és foszlós.
- A nappali és az esti arcápolási rutin nagyon más: nem mindegy, hogy mikor mit kensz az arcodra »
- 40 felett így a legnőiesebb a cicaszem: fiatalosabbnak tűnik az arc, ha másképp húzod meg a vonalat »
- 3 extra nőies, letisztult darab, amit sokoldalúan variálhatsz a szezonban: a francia stílus kedvelői így viselik »
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Mi Argentína fővárosa? 8 kérdés a világ földrajzából, ami sokakat megizzaszt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
Reggelire vagy uzsonnára nem is kell finomabb a szilvalekváros kiflinél. Kelt tésztából készül, így időt kell szánni rá, de valódi munka viszonylag kevés van vele: csak állítsd össze a tésztát, és utána hagyd, hogy megnőjön. Kemény lekvárt használj hozzá, ami sütés közben sem fog kifolyni.
Foszlós szilvalekváros kifli
Hozzávalók 32 darabhoz
- 60 dkg liszt
- 25 dkg szilvalekvár
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 tojás
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál étolaj
- 1 kávéskanál só
A tetejére
- 1 tojás
- magvak ízlés szerint
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg. Add hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel.
Közben a lisztet szitáld át. Add hozzá a sót, az olajat, a felkockázott, szoba-hőmérsékletű vajat, a tojássárgát, végül az élesztős tejet, és előbb fakanállal, majd kézzel dolgozd össze. Rugalmas, lágy tésztát kell kapnod. Amikor már sima, és az edény falától elválik, takard le, és meleg helyen egy óra alatt keleszd a duplájára.
A megkelt tésztát oszd négy cipóra. A darabokat nyújtsd ki kör alakúra, vágd őket nyolc-nyolc cikkre. Mindegyik darab hosszabbik végéhez közel helyezz egy kiskanál szilvalekvárt, majd tekerd fel őket kifli formájúra, és helyezd el egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Ismét takard le őket, és keleszd további húsz percet.
A sütőt közben melegítsd elő 200 fokra. A megkelt kiflik tetejét kend le felvert tojással, szórd meg magvakkal, és 20-25 perc alatt süsd készre őket.
A mákos pite is klasszikus, nagyiféle édesség, amit szintén érdemes elkészítened.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
