Fordítva sült, gyümölcsös kevert süti: ebből soha nem elég egy szelet
Tedd különlegessé az egyszerű kevert tésztát, süsd fordítva, azaz a tepsiben a gyümölcs kerüljön alulra!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A franciák imádják a különféle fordított sütiket. Ha megkóstolod, te is a rajongójuk leszel, hisz valami csúcs, ahogy a tészta alatt puhára párolódik, és megkaramellizálódik a gyümölcs. Rengeteg változata van, leveles vagy pitetésztával is gyakran készítik, ám a legegyszerűbb a kevert tésztás fordított süti. Próbáld ki szilvával, barackkal, almával is!
Fordított gyümölcsös süti
Hozzávalók 16 szelethez
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 3 db tojás
- 1 dl olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
A gyümölcsös réteghez
- 40 dkg gyümölcs
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj
Elkészítés:
Az egész tojásokat üsd egy tálba, és keverd össze a cukorral, az olajjal, a vaníliás cukorral, végül forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet. Dolgozd simára a masszát. A gyümölcsöket mosd meg, ha nagyobbak, vágd kisebb darabokra, gerezdekre.
Egy közepes tepsit vagy tortaformát kenj ki vajjal jó alaposan úgy, hogy az oldalára is kerüljön. Szórd bele a cukrot, majd rendezd el benne a gyümölcsöket. Öntsd rá a masszát, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 40-45 perc alatt. Ha a tűpróba során nem lesz ragacsos a tésztába szúrt fogvájó vagy tű, vedd ki a sütőből. Borítsd ki egy nagyobb tálra vagy tálcára úgy, hogy a gyümölcsös réteg kerüljön felülre. Várd meg, míg kihűl, majd szeleteld fel.
A lédús szilva édes, ropogós morzsaréteg alatt is kitűnő.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
