Foszlós, fonott sós kalács: így lesz tökéletes a tészta
A házi, sós kalács tésztája könnyű, a vajtól szép sárga, a fonás pedig nagyon egyszerű!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha eddig még nem volt bátorságod, ideje, hogy megsüsd életed első húsvéti kalácsát. Ha készítettél már kelt tésztát, biztos, hogy ezzel sem gyűlik meg a bajod. Jól megy a sonkához és a tojáshoz, ráadásul a húsvéti asztal dísze lehet. A tetejére szórhatsz különféle magvakat is.
Fonott sós kalács
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2 teáskanál só
- 1 db tojás
- 1 teáskanál kristálycukor
A tetejére
- 1 db tojás
Elkészítés:
Langyosíts meg egy deci tejet, rakd hozzá a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg megemelkedik, és habos lesz. Ez körülbelül 10 perc. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe készíts egy mélyedést, rakd hozzá az élesztőt, a tojást, a sót és a maradék langyos tejet. Jól gyúrd össze, közben fokozatosan dolgozd hozzá a vajat. Akkor jó, ha a tészta rugalmas, de nem ragacsos. Ha szükséges, rakj még hozzá kevés lisztet. Takard le, és keleszd körülbelül egy órán át.
Ha a tészta a duplájára nő, rakd át lisztezett felületre, és gyúrd át. Oszd három egyforma részre, majd sodorj mindegyikből rudat. Fond össze, a két végét dugd a tészta alá. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg a tetejét felvert tojással. Keleszd 20-30 percig, majd előmelegített sütőben, 160-170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 40 perc alatt.
Ha kipróbálnál egy édes változatot is, a csokis babka remek választás lehet.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
