Omlós fokhagymás csirkemell görög salátával: laktató, mégis könnyű nyári ebéd
A görög saláta méltó kísérője az omlós, fokhagymás pácban érlelt csirkemellnek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A görög saláta olyasmi, mint a lecsó: ahány szakács, annyiféle változat elérhető belőle. Önmagában is nagyon finom, de ha főétkezésként fogyasztod, érdemes valamilyen ízletes, sovány hússal - például joghurtos, fokhagymás pácban érlelt csirkemellel - kiegészítened, így laktató, mégis alakbarát ételt tehetsz az asztalra.
Fokhagymás csirkemell görög salátával receptje
Hozzávalók
A csirkéhez
- 1 filézett csirkemell
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1.5 dl natúr joghurt
- só
- bors
- olaj a sütéshez
A görög salátához
- 30 dkg paradicsom
- 20 dkg feta
- 20 db olívabogyó
- 2 levél endívia saláta
- 2 kaliforniai paprika (lehetőleg különböző színűek)
- 1 lila hagyma
- 0.5 kígyóuborka
Az öntethez
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál aprított friss kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
Először a csirkemellet készítsd elő: a húst vágd nagyobb szeletekre, szórd meg sóval és borssal. A joghurtot keverd össze az olívaolajjal és a zúzott fokhagymával, öntsd a hússzeletekre, és hűtőben pihentesd legalább egy órát.
Közben állítsd össze a salátát: a zöldségeket tetszés szerint aprítsd fel, a fetát vágd kockákra, és tedd őket egy salátástálba. Egy kisebb tálban keverd össze az öntet hozzávalóit, és keverd a salátához. Tedd a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízei. A pácolódási idő leteltével a csirkét tapadásmentes serpenyőben, kevés olajon süsd pirosra, és papírtörlőre szedve itasd fel róla a zsiradékot.
Ha még tartalmasabb ebédre vágysz, tálalj hozzá zöldséges rizst.
- fokhagyma
- feta
- csirkemell
- görög saláta
- sült csirkemell
- fokhagymás sült csirke
- csirkemell joghurtos pácban
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
