Fokhagymás pácban érlelt omlós csirkecsíkok: serpenyőben vagy grillen is elkészítheted
Az egyszerű, gyorsan összedobható fokhagymás páctól a semleges csirkemell finomabb és omlósabb is lesz.
- Csak egy anyagdarab, de többféleképpen viselheted: szexi top lesz belőle, ha így kötöd magadra »
- Bevált házi praktikák, amiktől puha és sima lesz a repedezett sarok: leszámolnak a bőrkeményedéssel »
- A 45 éves Diane Kruger magas szinten űzi a divatos öltözködést: mindig olyan, mintha egy magazinból lépett volna elő »
- Gáspár Virág merészebb ruhába bújt, mint Evelin: fogyása után ilyen karcsú
- Kvíz az ételek népies elnevezéséből: mi az a grenadírmars?
- Hatalmas férfiháremet tartott, és minden szeretőjét kivégezte a rettegett uralkodónő, Nzinga Mbandi
- Mádai Vivien ebben a nemesi kúriában nőtt fel: most 750 millióért árulják a szülei
- KRESZ-kvíz: tudod, hol tilos parkolni? 8 szabály, amit megállásnál illik ismerni
A fokhagymás pác nem véletlenül kedvelt, csodás ízt és illatot kapnak tőle a húsok, ráadásul otthoni hozzávalókból is gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A csirkemellet is feldobja, és ezért már a grillsütőt is érdemes elővenni, de serpenyőben is megsütheted. Az édesburgonya remek köret hozzá.
Fokhagymás csirkecsíkok
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 1 dl olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál mustár
- 1 mokkáskanál kömény
- só
- bors
- olaj a sütéshez
A csirkemellet mosd meg, itasd le róla a nedvességet, és vágd körülbelül egyforma nagyságú csíkokra. A páchoz keverd össze az olajat, a zúzott fokhagymát, a borsot, a mustárt, a köményt, és kend be vele a húst. Takard le, és tedd a hűtőbe egy-két órára.
Sütés előtt a csirkecsíkokat sózd be. A grillrácsot olajozd meg, így nem ragad rá a hús. Amikor forró, tedd rá a lecsöpögtetett csirkemelleket, és forgatva süsd meg 10 perc alatt. A forgatáshoz ne villát használj, inkább csipeszt. Ha nincs kéznél a grillsütő, hevíts olajat egy serpenyőben, és süsd a csirkecsíkokat szép pirosra.
Ha nem szeretnéd, hogy a csirke kiszáradjon grillezés során, ne legyen se gumis, se rágós, se kemény, vess be néhány trükköt!
Még több recept
