Tepsis gyümölcsös palacsinta: csupán 10 perc munka a pannukakku, a többit a sütő elvégzi
A finn palacsinta, a pannukakku abban különbözik a nálunk megszokottól, hogy olaj helyett sütőben sül ki.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az északiak palacsintája, a pannukakku tésztája hasonlít a magyar vagy az amerikai változathoz, ám nagy különbség, hogy miután összeállítottad, nem kell tovább mellette állnod, hanem csak betolod a sütőbe, és hagyod, hogy ropogósra piruljon. A hozzávalók kiméréséhez használj egy 2,5 decis bögrét. A kikevert tésztát érdemes sütés előtt fél órát pihentetni, hogy a lisztszemcsék megduzzadjanak. Friss gyümölcsökkel megszórva az igazi.
Finn palacsinta (pannukakku) receptje
Hozzávalók
- 3 tojás
- 2 bögre tej
- 2 evőkanál vaj
- 1 bögre liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- késhegynyi reszelt citromhéj
- piros gyümölcsök ízlés szerint
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze az átszitált lisztet a sütőporral és a sóval. A tejet langyosítsd meg, keverd el a tojásokkal, a reszelt citromhéjjal, a vaníliaaromával és a cukorral, majd apránként adagold hozzá a lisztet. A vajat olvaszd fel, és csorgasd a tésztához. Keverd csomómentesre, és tedd a hűtőbe fél órára. Közben a sütőt melegítsd elő 220 fokra. A pihentetési idő után öntsd a masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe, szórd meg ízlés szerinti mennyiségben piros gyümölcsökkel, és told a sütőbe húsz percre, amíg a teteje megbarnul. Ha sütés közben felpúposodik a teteje, ne ijedj meg, hűlés közben vissza fog lapulni.
A palacsinta hihetetlen változatosan készíthető el - a cukkinipalacsinta például nemcsak finom, hanem egészséges is.
- palacsinta
- édességek
- bögrés palacsinta
- pannukakku
- sütőben sült palacsinta
- gyümölcsös palacsinta
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
