Fetával töltött cukkinitekercs: grillen megpirítva még finomabb
A cukkini vékony szeletekre vágva, fetás töltelékkel megbolondítva egészséges, ínyenc előétel vagy akár főfogás is lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkinit nem lehet megunni, ráadásul az egyik legolcsóbb, legtökéletesebb diétás alapanyag! Rengeteg rost van benne, szénhidrát viszont szinte semmi. A fetás töltelék még jobb lesz, ha kicsit krémesíted. Dobd a tekercseket pár percre a grillrácsra, hogy még finomabbak legyenek. Kánikula idején ebédre vagy vacsorára is kitűnő választás. Tálalhatod zöldségágyon fenyőmaggal megbolondítva.
Fetával töltött cukkinitekercs
Hozzávalók 4 személyre
- 2 db cukkini
- 20 dkg feta sajt
- 10 dkg aszalt paradicsom
- 1 evőkanál tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, és zöldséghámozóval vágj belőle hosszú, vékony csíkokat. A feta sajtot villával nyomkodd meg, lazítsd tejföllel, ízesítsd zúzott fokhagymával, borssal és bazsalikommal, add hozzá a paradicsomot. A feta miatt sózni nem kell. Kanalazz rá krémet, csavard fel, és fogpiszkálóval vagy hústűvel tűzd össze, hogy ne essen szét sütés közben. Kend be olívaolajjal, tedd forró grillre, és oldalanként süsd körülbelül négy-négy percig. Amikor a cukkini kezd pirulni, és a sajt is megolvad egy kicsit, vedd le a grillről.
A cukkini akár még karcsúsító spagetti alapja is lehet. Koktélparadicsommal és pestóval isteni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
