Kevés hozzávalós fahéjas pálmalevél: egyszerű módszerrel készül a mutatós süti

A leveles tésztát egy deszkán terítsd ki, és szórd meg mindkét oldalát fahéjas cukorral. Nyújtófával dolgozd bele a cukrot a tésztába, és a hosszabbik oldalait hajtsd be két-három centit. A felhajtott széleket szórd meg cukorral, nyújtófával megint lapogasd meg, majd újra hajtsd be, szórd meg és lapogasd. Így folytasd a műveletet addig, amíg a hajtogatással mindkét oldalról el nem érsz a tészta közepéig. Ekkor az egyik oldalt hajtsd rá a másikra.

Feltekert palacsintára emlékeztető alakzatot fogsz kapni. Utoljára szórd meg fahéjas cukorral, és vágd ujjnyi vastag szeletekre. A kapott darabokat pillangószerűen nyisd ki, így is forgasd meg a cukorban, és sorakoztasd fel egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. 180 fokon 15 perc alatt süsd őket ropogósra. Félidőben fordítsd meg a darabokat, hogy a cukor mindkét oldalukon karamellizálódhasson.