A legfinomabb körtebefőtt húsok mellé: ezek a fűszerek nem hiányozhatnak mellőle
A körtebefőtt isteni finom lesz húsok kísérőjeként: mutatjuk, hogyan készítsd el.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fahéjas, szegfűszeges körtebefőtt tökéletes kísérője a különböző húsoknak. Hogy a gyümölcs meg ne barnuljon, érdemes szeletelés után citromsavas vízbe áztatni. Bár ehhez a recepthez - a rengeteg cukornak köszönhetően - nem feltétlenül kell tartósítószer, ha biztosra akarsz menni, minden üveg tetejét szórd meg késhegynyi nátrium-benzoáttal.
Fahéjas körtebefőtt
Hozzávalók 6 adaghoz
- 5 kg körte
- 1 késhegynyi nátrium-benzoát üvegenként (elhagyható)
Az áztatáshoz:
- 5 l víz
- 1 teáskanál citromsav
A főzéshez:
- 10 szem szegfűszeg
- 5 fahéjrúd
- 4 l víz
- 1 kg cukor
Elkészítés:
A körtéket pucold meg, a magházukat vájd ki, a gyümölcsöket szeleteld fel. Amikor felvágod őket, egyből kerüljenek citromsavval elkevert vízbe, így nem fognak megbarnulni.
A vízből és a cukorból főzz szirupot. Amikor felolvadt a cukor, add hozzá a fahéjat, a szegfűszeget és a leszűrt körtét. Főzd 20 percig, majd oszd el az előkészített, sterilizált üvegekben. Kanalazd rá a főzőlevet is, és gondoskodj arról, hogy minden üvegbe jusson fahéj és szegfűszeg. Ha gondolod, minden adag tetejét szórd meg egy késhegynyi nátrium-benzoáttal, majd csavard az üvegekre a kupakjukat, és fordítsd fejjel lefelé őket, hogy vákuum képződjön rajtuk. Tíz perc múlva fordítsd őket vissza a talpukra, és helyezd két-három napra száraz dunsztba.
Ha szívesen készítesz otthoni befőtteket, ezt a mákos meggylekvárt imádni fogod.
Házi meggylekvár mákkal bolondítva: ilyen finomat még nem ettél
A házi készítésű meggylekvár mákkal keverve készül, így igazán különleges zamatban élvezhető a finomság.
ElolvasomKép: Shaiith / Getty Images
Miért félünk attól, amit nem ismerünk?
Hogyan formálja a mesterséges intelligencia a mindennapjainkat?
A Femina Klub októberi vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között a mesterséges intelligencia rejtelmeiről beszélget. Vajon hogyan fog alakulni a világunk a mesterséges intelligencia térhódításával? Milyen szerepe lesz az AI-nak mindennapjainkban?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
