Házi fahéjas csiga a nagyi receptje alapján: így a tésztával sem gyűlik meg a bajod
Ehhez a fahéjas tekercshez bátran hozzáfoghatsz akkor is, ha nincs túl nagy rutinod a kelt tészta készítésében.
- Nem is gondolnád, milyen jót tesz a hajnak a sör: a belőle készült pakolás felturbózza a gyenge és erőtlen hajat »
- Itt tűnnek fel az első elmélyült vonalak, és szinte semmiség megelőzni: 6 perc masszázs mosolyráncok ellen »
- 5 ismert nő, aki szőkére cserélte sötét hajszínét: nem mindenkinél vált be a merész váltás »
- Tomán Szabina megmutatta mindkét lányát: Amira és Szofi nagyon hasonlítanak rá
- Ő Rátonyi Róbert gyönyörű unokája: Laura hangja is nagyon szép
- Így változott a tökéletes női alak az évtizedek során - A nő saját testén mutatta meg, mennyire átalakult
- Kvíz: kinek a felesége volt Boleyn Anna? Történelmi kérdések a királyok asszonyairól
- Nyelvtankvíz: háromból két szót hibásan írtunk, tudod, melyik a helyes?
A házi kelt sütiknek nincs párjuk. A kakaós tekercs méltó vetélytársa a fahéjas csiga, aminek már a sütése közben csodás illat lengi be az egész lakást. Még nincs annyira meleg, hogy beleizzadj az elkészítésébe. Csomagolhatsz belőle tízóraira, de a délutáni kávézások kedvence is lehet. A tészta másnapra is finom foszlós marad.
Fahéjas csiga receptje
Hozzávalók:
A tésztához
- 30 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 4 dkg kristálycukor
- 2 dkg élesztő
- 2.5 dl tej
- 1 teáskanál cukor az élesztőhöz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojássárga
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál fahéj
Elkészítés:
Langyosíts meg egy deci tejet, keverj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, majd futtasd fel. Várj körülbelül 10 percig, amíg jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, a tojássárgát, a kétféle cukrot, a puha vajat és a felfutott élesztőt. A maradék tejet csak fokozatosan öntsd hozzá. Lehet, hogy az összesre nem is lesz szükség. Gyúrd össze, lágy tésztát kell kapnod.
Meleg helyen, letakarva keleszd legalább 40 percig.
Közben készítsd el a tölteléket. A vajat olvaszd fel, a cukrot pedig keverd össze a fahéjjal.
A tésztát pihentetés után nyújtsd három-négy milliméter vastag téglalappá. Kend meg az olvasztott vajjal, és szórd meg a fahéjas cukorral. Szorosan csavard fel a tésztát, mint a bejglit. Vágd 1-1,5 centi vastagra, és rendezd a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe. Pihentesd még 15-20 percig. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt.
A fahéjas kevert süti gyorsabban elkészül, nagyon egyszerű, és képtelenség neki ellenállni.
Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!
Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!
Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
