Hideg, fahéjas áfonyakrémleves: tejszínhabbal desszertnek is tökéletes

A hideg áfonyakrémleves akár az ebéd bevezetőjeként, akár a lezárásaként is megállja a helyét.

Fahéjas áfonyakrémleves
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A többi hideg gyümölcsleveshez hasonlóan az áfonyaleves is kitűnő hűsítő a legforróbb napokon. Készítheted fagyasztott vagy friss gyümölcsből. Nagyon jó ízt ad neki a vaníliás pudingpor: édesebbé, teltebbé varázsolja, és kellően be is sűríti.

Fahéjas áfonyakrémleves

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 kg áfonya
  • 10 dkg cukor
  • 5 szem szegfűszeg
  • 2 dl tejszín
  • 1 l víz
  • 1 fahéjrúd
  • 1 evőkanál vaníliás pudingpor
  • 0.5 citrom
Recept idők

Elkészítés:

Az áfonyát egy lábosban öntsd fel vízzel. Add hozzá a cukrot, a szegfűszeget, fahéjrudat, a citrom kifacsart levét, és tedd fel főni. A friss szemek nagyon rövid idő, öt perc alatt megpuhulnak, a fagyasztott változatnak ehhez 10-15 percre lesz szüksége. Amikor megfőtt, pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben, a krémes levest pedig még egyszer szűrd át szitán. Így teljesen krémes lesz. Öntsd vissza a lábosba, és tedd a tűzre.

 

A tejszínt keverd ki a pudingporral, csorgasd folyamatos kevergetés mellett a leveshez, és nagyjából egy perc alatt sűrítsd be. Jól behűtve tálald.

Ha valami komolyabb, laktatóbb levesre vágysz, akár kelkáposzta-krémlevest is az asztalra tehetsz.

Magyaros kelkáposzta-krémleves: ilyen finomat még nem ettél

A selymes kelkáposzta-krémleves a krumplinak köszönhetően eltelít, zamatáért pedig a magyar konyha kedvelt fűszerei felelnek.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük