Erdei gombakrémleves sajttal és tejszínnel: isteni őszi leves hűvösebb napokra
Akkor a legfinomabb a gombakrémleves, ha többféle erdei gombát használsz hozzá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csiperke-, a laska-, a róka- és a fafülgomba mind különböző zamattal rendelkeznek, és isteni finom levest főzhetsz belőlük, ha mindegyikből egy kicsit teszel hozzá. Reszelt sajttal a legfinomabb, de dúsíthatod kenyérkockákkal is.
Erdei gombakrémleves receptje
Hozzávalók
- 70 dkg erdei gomba vegyesen (csiperke-, laska-, fafül- és rókagomba)
- 15 dkg reszelt sajt
- 1.5 l zöldségalaplé
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 közepes krumpli
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 csokor petrezselyem
- 1 dl főzőtejszín
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A hagymát aprítsd fel, és olívaolajon párold üvegesre. Közben a gombát és a zöldségeket tisztítsd meg és szeleteld fel. A gomba egynegyedét tedd félre, a többit az átnyomott fokhagymagerezddel együtt add a puha hagymához, és pirítsd néhány percig, majd öntsd fel az alaplével. Sózd, borsozd és lassú tűzön főzd össze az egészet. Ha már puha, botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Öntsd vissza a lábosba, kanalazz rá tejszínt, forrald össze, végül szórd meg aprított petrezselyemmel. A félretett gombát száraz serpenyőben pirítsd meg, ezzel szórd meg a leves tetejét. Tálaláskor minden tányérba adagolj reszelt sajtot, és erre merd a forró levest.
A gombát változatosan használhatod fel, például mennyei szendvicskrémet is készíthetsz belőle.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
