Epres, pudingos gyümölcstorta: megunhatatlan desszert
A pillekönnyű tésztájú epres-pudingos gyümölcstortát minden szezonban el kell készíteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár a gyümölcstortákat rengeteg variációban kipróbálhatod, sajttal, túróval, sütés nélkül, de ez a klasszikus epres-pudingos verzió nem maradhat ki! A kedvelt tavaszi, nyári édesség tésztája az olajnak és a víznek köszönhetően pihe-puha. A gyümölcsréteg és a remegős zselatin alatt pedig vaníliapuding bújik meg. Az eper mellett bármilyen szezonális gyümölccsel mennyei.
Epres, pudingos gyümölcstorta
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor
- 4 db tojás
- 2 evőkanál víz
- 1 dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- vaj és liszt a tortaformához
A krémhez
- 3 evőkanál cukor
- 2 bögre tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
A tetejére
- 25 dkg eper
- 1 csomag tortazselé
- mandulaforgács a díszítéshez
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat óvatosan válaszd szét, majd a fehérjét verd kemény habbá. Add hozzá kanalanként a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, az olajat és a vizet. Fogasd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Dolgozd csomómentesre a masszát, majd simítsd egy vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformába.
Told előmelegített sütőbe, és süsd meg 170 fokon körülbelül 25 perc alatt. Teszteld tűpróbával, mielőtt kiveszed a sütőből. Szúrj bele egy tűt vagy fogvájót. Ha üresen húzod ki, a piskóta megsült. Hagyd hűlni a formában, majd borítsd ki.
A krémhez a pudingport és a cukrot szórd egy lábosba, önts hozzá kevés tejet, és keverd csomómentesre. Add hozzá a többi tejet, majd folyamatosan kevergetve főzd sűrűre. Ha kicsit hűl, öntsd a piskótára, és egyengesd el. A torta tetejét rakd ki eperrel. A zselét készítsd el a tasakján található utasítás szerint, majd csorgasd a gyümölcsre. Még mandulaforgáccsal is megszórhatod. Tedd a hűtőbe legalább egy-két órára.
A franciák epertortája is lenyűgöző,sok-sok eperrel, piskótával és édes vaníliakrémmel készül. Kár lenne kihagyni!
Selymes vaníliakrémes epertorta piskótával: a franciák legszexibb édessége
A franciák egyik legszexibb tortája, sok-sok eperrel, piskótával és édes vaníliakrémmel. Pici odafigyelést igényel az elkészítése, de a siker garantált!
ElolvasomKép: Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
