Könnyű, puha, epres piskóta: ezzel a régi recepttel nem tudod elhibázni
Ez a piskóta olajjal és vízzel készül, így még lágyabb a tésztája, és biztosan nem lesz száraz. Eperrel pedig igazán ellenállhatatlan.

vizes-epres-piskota
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ez az egyik legjobb piskótarecept! Nem túl kényes, az állaga is kitűnő, és nem esik össze, mire kihűl. Ha bejön ez a változat, érdemes kipróbálni málnával, meggyel vagy akár barackkal is. Mindegy, hogy csak porcukorral szórod meg, esetleg öntettel kínálod, annyira finom, hogy nem tudsz majd betelni vele. 

epres-piskotak

Epres piskóta

Hozzávalók 16 szelethez:

  • 40 dkg eper
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 5 db tojás
  • 1 dl víz
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat óvatosan válaszd ketté, majd a sárgájukat keverd ki jól, szinte habosra a vaníliával és a cukorral. Részletekben add hozzá a vizet és az olajat, azokkal is jól dolgozd el. A fehérjéhez dobj egy csipet sót, és verd kemény habbá, majd a sütőporral vegyített liszttel felváltva forgasd a masszába.

Egyengesd a tésztát vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe, és rakd bele a megmosott, lecsumázott epret. Ha túl nagyok a szemek, akár el is vághatod. Előmelegített sütőben,170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Mielőtt kivennéd a sütőből, teszteld tűpróbával. Ha a piskótába szúrt tű nem lesz ragacsos, biztosan megsült a tészta. 

A szezonban a nutellás-epres süti legyen a következő, amit kipróbálsz. Nagyon egyszerű, és ellenállhatatlan. 

Ezt is szeretjük