Egyedényes tészta, ami 15 perc alatt elkészül, és isteni finom

Nem véletlenül hódít ez a tésztafőzési mód világszerte, hiszen nem szükséges külön a szósz készítésével bajlódnod, mégis finom és krémes lesz a végeredmény. Ráadásul villámgyorsan elkészülsz az ízletes fogással, és csak egy edényt kell elmosnod.

A legcélszerűbb hozzá spagettit, kagylótésztát vagy fusillit választani. A tányérba kiszedve, még melegen érdemes megszórni az egészet reszelt sajttal.

Egyedényes tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg tészta
• 20 dkg paradicsom
• 1 lilahagyma
• 1 marék bazsalikom
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors

Elkészítés ideje: 15 perc

A zöldségeket mosd meg, a nagyobb paradicsomokat vágd ketté, a lilahagymát pedig szeld vékonyra. Rendezd szépen egy fazékba vagy serpenyőbe, tedd hozzá a tésztát, és ízlés szerint szórd meg sóval, borssal, majd dobd hozzá a fokhagymát. Önts hozzá egy-másfél deci vizet, locsold meg olívaolajjal, és mehet is a tűzhelyre.

Közepes lángon, fedő nélkül főzd a forrástól számítva körülbelül tíz percig. Ennyi idő alatt a tészta roppanós lesz, a víz pedig elpárolog. Közben gyakran kevergesd meg a tésztát, hogy ne ragadjon össze. Ha kész, rögtön tálald.

• tészta
• zöldség
• paradicsom
• Recept