Egyben sült, szaftos fasírt fűszeresen: krémes krumplipürével a legfinomabb
Az egyben sült fasírttal kevesebb a macera, mint a gombócos változattal, és zsiradékot is kevesebbet vesz fel. Tálald krémes krumplipürével!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyben sült fasírt összeállítása úgy kezdődik, mint a klasszikus, gombócos változaté, de a masszát utána őzgerincformában kell elegyengetni és sütőben kisütni. Nagyon jól megy hozzá a krémes krumplipüré. Erre sokaknak van meg a saját változatuk: mi most egy fűszeres, tejfölös receptet mutatunk.
Egyben sült fasírt krumplipürével
Hozzávalók 4 személyre
A fasírthoz
- 50 dkg darált sertéscomb
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 2 szelet kenyér héj nélkül
- 1 paprika
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- olaj a forma kikenéséhez
A krumplipüréhez
- 50 dkg krumpli
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál vaj
- 0.5 dl tej
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A fasírthoz a kenyereket áztasd vízbe. A paprikát vágd apróra. A darált húst tedd egy tálba, fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, add hozzá a zúzott fokhagymát, a tojásokat, a kinyomkodott kenyeret, a felaprított paprikát, és gyúrj belőle sima masszát. Ha túl lágy lenne, egy kevés zsemlemorzsát adhatsz még hozzá. Egy őzgerincformát kenj ki kevés olajjal, ebben egyengesd el a keveréket, és alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, tekerd fel a sütőt 200 fokra, és így süsd további húsz percig, hogy a teteje ropogósra piruljon.
Közben állítsd össze a krumplipürét. A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és sós vízben főzd puhára, majd szűrd le. Szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, add hozzá először a tejet, utána a vajat, végül annyi tejfölt, hogy jó krémes állagot kapjon.
Ha valami egészségesebb köretre vágysz, karfiolpürével is tálalhatod a fasírtot.
Krémes karfiolpüré tele rosttal: diétába is beilleszthető
Miért ennél állandóan krumplipürét, amikor sok más zöldségből is isteni püréköretet készíthetsz? Közülük is az egyik legjobb a karfiol, amit most tej nélkül is kipróbálhatsz.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
