Egészben sült extra szaftos sertéstarja: a sütési idő a tökéletes eredmény titka
Az egészben sült sertéstarjának több óra is kell, hogy omlósra puhuljon.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egészben sült sertéstarja egyik titka a fűszeres pác, amelyben pihentetni kell a húst, mielőtt a sütőbe tolod. A másik a sütési idő: nagyjából 3-3,5 óra kell neki, hogy teljesen omlósra süljön. Mivel zsíros, szaftos húsrészről van szó, nem igazán kell félned attól, hogy kiszárad.
Egészben sült szaftos sertéstarja
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sertéstarja
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ág rozmaring
- 1 dl olaj
- 1 dl víz
- 1 nagy hagyma
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
- 1 kávéskanál őrölt kömény
Elkészítés:
Az olajat keverd össze a füstölt paprikával, a zúzott fokhagymával, az apróra vágott rozmaringgal, az őrölt köménnyel, a sóval és a borssal. Kend meg jól az egész tarját ezzel a fűszerkeverékkel, és pihentesd a hűtőben néhány órát, vagy akár egy egész éjszakát.
A pácolási idő végén a húst emeld át egy tepsibe. Kanalazd rá a maradék páclevet, karikázz mellé hagymát, és önts alá egy deci vizet. Alufóliával letakarva told 160 fokos sütőbe 3-3 és fél órára. Közben időnként locsolgasd a szaftjával.
Fűszeres, paradicsomos sertésszelet: a finom, illatos szósz a siker titka
Kísérletezz néha valami újdonsággal! A paradicsomos sertésszelet puha, finom szaftos, és egy kis változatosságot jelenthet.
ElolvasomKép: from_my_point_of_view
1/
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft -
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft -
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft -
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft -
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft -
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft -
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft -
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft -
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
Még több recept
